Варенье из киви

Варенье из киви

Чтобы приготовить варенье из киви, нам понадобится:

  1. киви 1 килограмм
  2. лимона 2 штуки
  3. 1 килограмм сахара

Как будем готовить варенье из киви:

1 лимон нарезаем тонкими кружочками, выкладываем в кастрюлю, добавляем 100 грамм сахара и 150 мл воды. Доводим все это до кипения. Потом варим на небольшом огне примерно десять минут, помешиваем.

Киви очищаем и нарезаем кружочками, толщина которых должна быть около 5-7 мм.

В кастрюлю выжмаем сок второго лимона, положим туда остатки сахара, тщательно перемешиваем. сверху выкладываем кружочки киви и поставим на огонь (крышкой не накрываем. аккуратно перемешиваем только при когда сахар полностью не будет растворен)

Доводим варенье до кипения и снимаем с огня.

Оставляем варенье на ночь.

На другой день доводим до состояния кипения и варим не больше двадцати минут на небольшом огне без крышки.

Приятного Вам аппетита!