Варенье из Кабачков и Ананаса

Не знаете, как использовать кабачки? Приготовьте этот удивительно ароматный джем!

Подготовка: 30 мин. + Охлаждение.

Ингредиенты:

На 68 порций:

  • 6 чашек измельченных очищенных кабачков
  • 6 стаканов сахара
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 1 банка (570 граммов) измельченных ананасов, слить
  • 1 упаковка (170 граммов) клубничного желатина

Способ приготовления:

  1. В большой кастрюле довести цуккини и сахар до кипения.
  2. Отварить, постоянно помешивая, в течение 6 минут.
  3. Добавить сок лимона и ананаса и варить, помешивая, в течение 8 минут.
  4. Добавить желатин, перемешивая, в течение 1 минуты. Снять с огня.
  5. Собрать пену и заполнить банки или пластиковые контейнеры.
  6. Охладить перед тем, как накрыть крышками.
  7. Хранить охлажденным до 3 недель.
  • 84 калорий,
  • следы жиров (насыщенные жиры след),
  • 0 холестерина,
  • 6 мг натрия,
  • 22 г углеводов,
  • следы клетчатки,
  • следы белка.