Пирог из кабачков

Эта несладкая выпечка понравится всем членам вашей семьи. Пирог из кабачков - очень простое и незамысловатое блюдо. Для того чтобы его приготовить, вам потребуется: 300 грамм кабачков или цуккини, 1 куриное яйцо, сметана 20% жирности (пара столовых ложек), разрыхлитель теста (2 чайных ложки), 1,5 -2 стакана муки, соль.

Способ приготовления пирога из кабачков: эта выпечка хорошо заменяет хлеб. Пирог из кабачков отлично подойдет в прикуску к супу или чаю. А вот отдельно пирог немного суховат.

Теперь к самому приготовлению. Возьмите кабачки и натрите на терке. Кожуру можно очистить (по желанию). В натертый кабачок вбейте яйцо, влейте сметану, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте сюда же разрыхлитель теста и муку. Все тщательно перемешайте. Количество добавляемой муки зависит от сочности кабачков. В конце тесто должно получиться как на оладьи, даже немного гуще. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите туда тесто.

Разогрейте духовку при температуре 180 градусов. Выпекать пирог нужно около 40-50 минут.